2010年8月13日 星期五

比別人多做一步


或多想一步,或多說一句.
當你的早餐店附近有五家競爭者怎辦.
當然你可以用商業策略,區隔市場,或產品區隔.
但最簡單的就是多那麼一步.
早餐不可能做到跟大飯店一樣美味,但至少客人都吃得到熱的,口味不過重.
換個更厚一點的塑膠袋客人不會燙手,幫客人把不是你家的飲料一起放一袋還放了一根吸管.
永遠戴口罩,找零錢不再拿食物.
這有很難嗎,不會,我家附近就有一家常客滿的早餐店這麼做.
魔鬼藏在細節裡,每個人都知道,不是每個人都做得到.

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