台中小雞雞 蛋糕

昨日至台中公出，受高人指點，參訪位於火車站旁的台中名產小雞菓子。
店內尚稱完整，雖灰暗雜亂但還不致有破敗之感，產品充足庫存甚多。
看店的不知是第幾代的媳婦，跟我問候幾句。我隨意瀏覽店內糕點，除了招牌小雞菓子外，還有各式餅類(獨無太陽餅)，我買了一盒NTD280的12入小雞禮盒和架上似乎新鮮的銅鑼燒。
回來後一嚐，善良的我立刻察覺這菓子原本該有的口味，只是走過台灣經濟發達期，現在三步一八五，五步一個性蛋糕屋，又不是家大業大的太陽餅，誰還會常來光顧？於是師傅流失，手藝走調，一整個沒有勁，只有固守著本店。
不知是否我放冰箱的緣故，有點乾巴巴的，而且，果真，小雞越看越像海獅。